Receta Masitas de Coco
Ingredientes:
- Coco rallado 125g
- Harina 1 cda
Azúcar 3 cdas
Huevo 1
Esencia de vainilla 1 cdita
Manteca 50g
Mezclar el coco rallado con la harina y el azúcar. Añadir el huevo, la esencia de vainilla y la manteca derretida y tibia. Unir bien los ingredientes y formar los coquitos (conitos).
Disponerlos sobre una placa enmantecada y enharinada. Hornearlos a temperatura alta hasta que se doren las puntitas. Dejarlos enfriar y a degustar…¡Deliciosos!
Opcional: bañar los coquitos con chocolate cobertura o bien, con un baño hecho con manteca derretida y chocolate para taza fundido en ella
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